KURMA SURABAYA TERENAK

 Buah kurma menjadi hidangan khas selama bulan Ramadhan yang biasa dikonsumsi saat buka puasa. Salah satunya adalah kurma sukari atau kurma sukari yang ternyata bermanfaat bagi kesehatan. "Riset membuktikan daging kurma sukari mengandung gula tinggi dari jenis glukosa dan fruktosa, mineral K, Ca, dan Mg, serta komponen lain yang mudah menguap (volatile compound). Kurma sukari juga punya potensi memberikan perlindungan terhadap reaksi oksidasi," ujar peneliti Azhari Siddeeg dalam riset berjudul Sugar Profile, Volatile Compounds, Composition and Antioxidant Activity of Sukkari Date Palm Fruit. Studi tahun 2018 tersebut dimuat dalam Journal of Food Science and Technology. Bila dirangkum, hampir 70 persen kandungan dalam kurma sukari adalah gula yang bisa meningkatkan energi. Sementara 30 persen lainnya adalah asam folat, protein, besi, potasium, dan serat yang baik untuk kesehatan jantung. Kata sukari dalam bahasa Arab berarti manis atau the sweet one, yang merupakan varietas pop...

Madu merupakan cairan kental manis yang dibuat oleh lebah. Lebah mengumpulkan gula dari nektar bunga di lingkungannya. Produk akhirnya adalah madu, yaitu cairan yang berfungsi sebagai cadangan makanan untuk lebah.  Sudah bukan rahasia umum lagi bahwa madu memiliki banyak sekali manfaat bagi manusia. Tidak hanya penelitian para ilmuwan, tapi al-Qur'an juga menjelaskan hal yang demikian. Manfaat madu banyak sekali. Menurut kompas.com , sebuah temuan yang dipublikasikan dalam Iranian Journal of Basic Medical Sciences tahun 2013 juga menunjukkan bahwa madu telah digunalan oleh manusia sejak 8000 tahun yang lalu! Luar biasa bukan manfaat madu ini? Selain itu, menurut Kompas.com, manfaat madu juga banyak sekali, di antaranya adalah : 1. Energy booster  Merangkum dari Healthline, secara nutrisi, satu sendok makan madu mengandung 64 kalori dan 17 gram gula termasuk fruktosa, glukosa, maltosa, dan sukrosa. Kandungan tersebut membuat madu menjadi sumber energi yang baik. Glukosa dalam m...

Di dunia ini banyak sekali macam-macam kurma. Mereka tumbuh di berbagai wilayah, salah satunya ada kurma kesukaan Rasulullah SAW.  Mau tahu apa saja macam-macam kurma yang paling populer di dunia? Yuk simak di bawah ini! Dilansir dari idntimes.com, ada 10 jenis kurma yang paling populer di dunia.  1. Kurma mazafati parizdates.com Kurma yang dijuluki bam ini tumbuh di Kerman, Iran. Warnanya gelap dan berukuran sedang. Rasanya cenderung manis dan menyegarkan. Enaknya lagi, kurma mazafati bisa bertahan dalam waktu cukup lama. Kamu bisa menyimpannya selama dua tahun di tempat bersuhu lima derajat Celcius.  2. Kurma halawi laweekly.com Kurma asal Arab ini rasanya sangat pas disantap ketika berbuka puasa. Rasanya sangat manis dengan ukurannya yang kecil dan bertekstur lembut. 3. Kurma ajwa palmyradelights.de Kurma ajwa disebut juga kurma nabi, karena dulu sering dikonsumsi Nabi Muhammad SAW. Rasanya sih mirip kismis, tidak terlalu manis. Kurma ini dianggap sangat spesial, sebab...